Торговые холодильные витрины должны выгодно демонстрировать товары, при этом точно поддерживать заданный температурный режим. Фронтальное остекление холодильных витрин позволяет достойно презентовать товар и снизить холодопотери торгового оборудования.
Особенности конструкции фронтальной витрины с остеклением
Холодильная витрина состоит из корпуса, разделенного на несколько уровней полками с глухими задней и боковыми перегородками, обеспечивающими необходимую теплоизоляцию, остекленной передней части. Остекление сделано с эффектом антизапотевания. Внутренне пространство освещается светодиодами LED. Охлаждение внутреннего объема обеспечивает встроенный или выносной холодильный агрегат, который может быть размещен как верхней, так и в нижней части витрины.
Спереди монтируют двери с со стеклопакетами или К-стеклом, обеспечивающие дополнительную теплоизоляцию. Преимущество фронтального остекления в первую очередь в низком энергопотреблении и стабильном температурном режиме, по мимо этого запас прочности, стойки крепления стеклопакетов дополнительно усиливают корпус витрины.
Распределение потоков холодного воздуха может осуществляться статически за счет естественной конвекции или динамически с помощью нагнетания вентиляторами.
В чем принципиальная разница в сравнении с открытой витриной
Открытая холодильная витрина не имеет границы охлаждаемого объема. Холод свободно распространяется за пределы обслуживаемой области. Взамен ушедшего холодного воздуха приходит внешний теплый, который приходится доводить до установленной температуры.
Установка охлаждает не только внутреннее пространство, но и окружающую среду. На компенсацию потерь и поддержание постоянных параметров тратится большое количество энергии. Требуется машина с холодопроизводительностью на 30−40% выше, чем для закрытого пространство.
При охлаждении из воздуха выпадает конденсат, влага оседает на товарах, что особенно плохо, если продукты выставлены без упаковки. Например, цветы, развесная молочная или мясная продукция.
Зона закрытой холодильной витрины строго ограничена теплоизолированными перегородками с низким коэффициентом теплопередачи. Агрегат затрачивает гораздо меньше электроэнергии. Компрессор работает реже, только по мере открывания дверей, когда температура повышается до преднастроенной критической отметки.
Преимущества витрин с фронтальным остеклением
Достоинства витрин с фронтальным остеклением:
- дополнительные затраты перекрываются стоимостью более мощной установки при открытой конструкции;
- низкое потребление электроэнергии;
- стабильный температурный режим;
- запас прочности, стойки крепления стеклопакетов дополнительно усиливают корпус;
- оборачиваемость товара такая же, как при открытых полках.
Стеклопакеты обладают низким коэффициентом теплопроводности, хорошо удерживают холод внутри, что помогает поддерживать заданную температуру.
Цикл обслуживания фронтальной витрины
Обслуживание холодильных витрин делится на три типа:
- Профилактика;
- Плановое обслуживание;
- Плановый ремонт.
Регулярные профилактические меры по сохранению работоспособности проводят работники магазина. Это:
- чистка и мойка внутреннего пространства каждую неделю;
- визуальная проверка целостности агрегата;
- обтирание от инея поверхности воздухоохладителя, если не предусмотрена автоматическая система оттайки;
- правильное расположение товаров с зазорами для всестороннего овевания холодным воздухом;
- контроль за температурным режимом.
Нельзя оставлять двери открытыми слишком долго, ставить внутрь теплые продукты. Чрезмерная нагрузка может навредить холодильной машине.
Для персонала периодически организуют инструктаж по правильному обращению с оборудованием.
Плановое обслуживание включает проверки:
- герметичности системы;
- работы электросети;
- системы оттайки;
- состояния системы отвода конденсата;
- стабильности температурного режима.
Действия должны производить профессиональные сотрудники сервисной организации.
Плановый ремонт проходит дважды в год в течение всего срока службы оборудования. В него входят те же мероприятия, что при плановом обслуживании, и еще чистка компрессора, проверка всех частей электрической системы и заземления.
Для долгой устойчивой работы оборудования обязательно вовремя осуществлять все процессы по обслуживанию.
Габаритные преимущества
Торговые витрины устанавливают вдоль стен или рядами в центре зала, разделяя общее пространство на тематические разделы.
Размерный ряд агрегатов позволяет свободно обращаться с планом расположения товаров. Можно выбрать ширину длину — 1250−3750 мм, большинство витрин можно устанавливать в линию через боковину, полнопрофильный делитель обеспечивает разграничения как товарных групп, так и разных температурных режимов. По индивидуальному дизайну можно заказать оборудование нестандартного размера.
Возможность разложить продукты на нескольких ярусах позволяет представить больший ассортимент, значит, эффективнее использовать торговые площади.
Внутренняя выставочная зона увеличивается, если для выработки холода применяются кассетные агрегаты, или применяется выносное холодоснабжение. Последнее актуально для крупных предприятий с большим количеством потребителей холода.
Почему данный вид витрин не увеличивает стоимости вложений на этапе инвестиций
Выбор холодильной витрины для торгового зала зависит от разных факторов:
- размера и формата магазина;
- видов продукции (мясо, молоко, рыба, кондитерские изделия);
- требуемого температурного режима;
- доступных электрических мощностей и прочие.
При покупке неправильно опираться только на известность марки и цену оборудования. Неверно выбранные холодильное оборудование может принести больше расходов, чем выгоды уже в начале работы:
- избыточные затраты на электроэнергию;
- мелкие поломки;
- нестабильный температурный режим, приводящий к порче товара;
- дополнительные затраты на доставку, установку, наладку, сервисное обслуживание;
- неверно рассчитанные габариты и прочие.
Оптимальная стоимость зависит также от планируемого дохода, количества покупателей, объема продаж, ремонтопригодности, доступности запасных частей, оснащения системами автоматизации контроля и управления.
Оставляйте заявку на покупку холодильной витрины с фронтальным остеклением на сайте производителя OMEX
Компания OMEX является разработчиком и производителем холодильного оборудования для промышленных, торговых, сельскохозяйственных, складских предприятий, медицинских организаций, ресторанов, кафе, отелей.
Наши инженеры создают проекты обеспечения объектов холодом «под ключ», производит торговое и промышленное холодильное оборудование. При проектировании учитываются особенности климата и сферы деятельности, пожелания заказчика, требования государственных нормативов, применяются результаты последних исследований и классические проверенные методы. Наши специалисты доставляют оборудование на место, монтируют, проводят пусконаладку и последующее техническое обслуживание.
Чтобы получить консультацию, узнать цену холодильной установки или целого проекта, оформить заказ, позвоните по номеру телефона в Москве +7 (495) 009-02-42 или оставьте свои контактные данные в форме обратной связи.
Узнать стоимость Заказать звонок
-
Витрина холодильная Sonata-2500
271 253 ₽
0…+5°C
2500×925×2210
2210 м³
-
Кассетный агрегат-СТ
0…+2°C
616×690×340
-
Витрина холодильная Jazz-2500
0…+5°C
2620×820×2350