Решения и обзоры

Конденсатором холодильной машины называется теплообменный аппарат, в котором происходит переход рабочего вещества холодильного цикла из одного агрегатного состояния в другое. Назначение конденсаторов в составе холодильной установки Задача конденсаторов в составе холодильной установки состоит в том, чтобы передать внешней среде… ""

Компрессор — это элемент системы, который служит для сжатия и перемещения холодильного агента, он работает в замкнутой циркуляционной системе холодильной машины и является её неотъемлемой частью. Основное назначение компрессора в холодильных установках Компрессор в холодильной установке предназначен для повышения давления… ""

Стабильная работа холодильного оборудования гарантирует длительную сохранность продукции. Для управления работой холодильного оборудования используют различные системы автоматизации и диспетчеризации, которые позволяют: избежать аварийных ситуаций, связанных с изменениями давления и температуры; вовремя заметить и предотвратить аварийную ситуацию; обеспечить… ""

Подготовить рыбу и морепродукты для длительного хранения и транспортировки, позволяет правильно выбранный метод охлаждения или замораживания. Чем раньше рыба заморожена, тем более качественный продукт мы в итоге получим. Даже чтобы доставить улов из моря на берег, часто прибегают к заморозке… ""

Продукты в магазине должны храниться при строгих температурных условиях. Чтобы сохранить их свежесть и обеспечить доступность для покупателей, торговые помещения оснащают торговым холодильным оборудованием. Виды и особенности торгового оборудования В зависимости от принципа работы, торговое холодильное оборудование подразделяют на два… ""

Возможность круглый год посещать кружки фигурного катания, хоккея, шорт-трека, керлинга, устраивать соревнования, заниматься спортом, встречаться и весело проводить время с друзьями — это каток с искусственным льдом. Что нужно для открытия катка? Чтобы открыть каток с искусственным льдом,… ""

В пищевой промышленности холодильное оборудование используется не только для хранения сырья и готовой продукции. Охлаждение, замораживание часто являются частью технологического процесса производства. Холодоснабжение пищевых предприятий От надежности системы холодоснабжения зависят технологические процессы и как следствие качество производимых товаров… ""

Комплексное оснащение магазина требует вдумчивого подхода, создания плана расстановки, подбора и установки торгового, технологического и холодильного оборудования. Виды Классификация оборудования для оснащения магазинов производится по нескольким признакам: По месту расположения: в торговом зале, офисных, подсобных помещениях, на складах. По назначению:… ""

Холодильная установка работает на основе второго закона термодинамики по принципу обратного цикла Карно. Устройство холодильной установки В состав холодильной машины входят 4 основных элемента: Компрессор поддерживает давление в цикле; Конденсатор служит для отдачи тепла от хладагента внешней среде;… ""

Некоторые продукты требуют мгновенной шоковой заморозки, чтобы сохранить свежесть. В обычных морозильных агрегатах процесс занимает 2−3 часа. В скороморозильных аппаратах процедура проходит при температуре около -35 °С за 30−90 минут. Классификация скороморозильных аппаратов По способу воздействия холодильные… ""

Государственные нормативы требуют для построек большинства холодильных и морозильных камер, расположенных в любых климатических зонах, кроме районов вечной мерзлоты, проектировать систему защиты грунта от длительного воздействия холода. То же самое касается катков и холодильных складов. Почему в холодильных камерах нужен… ""

Правила эксплуатации торгового холодильного оборудования помогают продлить срок службы, защитить оборудование от поломок, а предприятия — от связанных с ремонтом проблем и от затрат на испорченную продукцию. Что относится к торговому холодильному оборудованию? К торговому холодильному оборудованию относятся холодильные витрины, шкафы, горки и лари,… ""