Преимущества и недостатки холодильного оборудования с верхним расположением агрегата

Расположение агрегатной базы в холодильной витрине имеет принципиальное значения и существенно влияет на технические характеристики, условия эксплуатации и обслуживание, для витрин как на выносном и встроенном холодообеспечении. Агрегатная часть располагается в верхней или нижней части холодильной витрины, в статье рассмотрим преимущества и недостатки обоих вариантов.

В чем различия между верхним и нижним расположением агрегата в холодильной витрине?

При одинаковой эффективности холодильные торговые витрины с нижним и верхним положением агрегата имеют очевидные различия.

Конвекция воздуха в холодильном оборудовании происходит традиционным путем даже при динамическом принципе распределения холода: холодный воздух опускается вниз, теплый поднимается наверх.

• Если холодильный агрегат находится в нижней части — холод стремится остаться внизу. Требуется более интенсивная работа вентилятора, чтобы равномерно распределить потоки по охлаждаемому объему.
• При верхнем положении охладителя потокам холода нужно только правильно задать направление. Нагретый воздух сам поднимется в верх.

Для размещения агрегата требуется место внутри корпуса. Высота, которую занимает агрегатная база в нижней части витрины, отбирается у полок с товарами. Покупатели не смогут дотянуться до слишком высоко расставленных продуктов.

Если положение агрегатная база размещена наверху, доступ к верхнему ярусу нужен только сервисным специалистам при обслуживании и ремонте, что не вызывает затруднений.

В чем сложности обслуживания

Для стабильной работы холодильного оборудования создаются определенные условия:

• обеспечивают бесперебойное электроснабжение;
• обеспечивают соблюдение требований установки: расстояние до отопительных приборов, стен, защита от прямых солнечных лучей, хороший воздухообмен, чистота;
• следят за параметрами окружающей среды (оптимальная температура +25 °С влажность не выше 60%, но точные требования прописывает в инструкции производитель);
• контролируют правильность загрузки продукцией;
• проводят своевременные сервисное обслуживание, заниматься которыми могут исключительно профессиональные инженеры.

Сложности обслуживания холодильного оборудования возникают при нарушении режима контроля или условий эксплуатации.

При установке витрины лучше настроить ножки так, чтобы был небольшой уклон к задней стенке. Это гарантирует лучшее прилегание дверцы, стекание влаги в дренаж.

Что же выбрать

Выбор холодильного оборудования с верхним или нижним расположением агрегата зависит от особенностей эксплуатации, размера торгового зала, количества и вида продукции, температурного режима, штата магазина. С учетом анализа эксплуатации торгового оборудования различных производителей, витрина с верхним расположением агрегатной части во многом выигрывает, даже с учетом более сложной и дорогой в производства конструкции.

Преимущества витрин с верхним расположением агрегата:

• простота доступа и обслуживания;
• отсутствие дренажа в общем объеме исключает возникновение посторонних запахов;
• естественная конвекция воздуха во внутреннем объем делает аппарат более энергоэффективным;
• циркуляция воздуха по задней стенке витрины позволяет производить витрину более узкой, выигрывая пространство в торговом зале;
• низкий фронт витрины в среднем на 15 см ниже, что облегчает использование.

Минусы витрин с верхним расположением агрегата:

• более сложная и дорогая в производстве витрина, существует ряд дополнительных требований к герметичности отдельных узлов витрины;
• в помещениях с низкими потолками холодильные шкафы с верхним расположением оборудования могут перегреваться, принимая тепло от нагретого воздуха, скопившегося под потолком.

При нижнем положении агрегатной части нужно тщательно следить за чистотой пола и свободным пространством вокруг агрегата.

 

Узнать стоимость Заказать звонок